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『栄養学分野』学部・学科・コース
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栄養学部栄養学科
「ゼミ」で栄養を考える4年間
1年次の「基礎ゼミ」で管理栄養⼠に必要な基礎知識を学び、2・3年次の「実践ゼミ」ではフードロス削減や商品・レシピ開発など設定したテーマに沿って課題解決に挑戦。4年次の「卒業研究」では本格的な研究に取り組みます。
◆理科系科⽬への不安を解消するシステムを確⽴
実験や実習の多い栄養学科で学ぶには、化学・⽣物の基礎知識は不可⽋です。
そこで、1年次に化学・⽣物の基礎科⽬を開講し、管理栄養⼠養成課程へのスムーズな移⾏を図っています。
◆縦割り担任制度と学年間交流
全学年の学⽣から構成された縦割りの少⼈数制クラスを担任が⾒守ります。
⼊学から卒業まで同じ担任が受け持ち、学⽣⼀⼈ひとりの適性や成⻑に応じて学びや進路の相談に応じます。
また、先輩と後輩が交流する機会が設けられています。
経験を伝え、悩みを相談することで、お互いの学びへのモチベーションも⾼まります。
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〈目指せる資格〉
栄養士|管理栄養士|フードスペシャリスト資格認定試験|栄養教諭一種免許状|バイオ技術者認定試験
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生活科
「複合力をもったリーダー」を育てます
多様化する社会や生活のアドバイスができる人材を育成します。
ビジネスから健康な暮らしまでを扱う様々な知識と技術で、地域社会や職場で必要とされるライフアドバイザーを養成し、健康で豊かな生活を作り出すために興味と意欲をもって学ぶ人の希望を叶えます。
即戦力となってリーダーとして活躍したい、あなたを待っています!
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〈目指せる資格〉
ITパスポート試験(国)|栄養士|医事コンピュータ技能検定|登録販売者
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生活学科栄養専攻
生活学科栄養専攻
専門的な知識や技能を基本にコミュニケーション能力に優れ、人々の健康をささえる食のスペシャリストを育てます。
日常生活とその背景のデータを分析し、エビデンスに基づき学修を進めていきます。食べることは生きること。全てのライフステージに関わる食の支援を学び、現代の様々な食の課題にも対処できる、総合的な力をもつ専門人材としての栄養士を目指します。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|栄養士|食生活アドバイザー®検定試験|家庭料理技能検定®(料検)|栄養教諭二種免許状
『栄養学分野』学部・学科・コース
家政科食と栄養コース
栄養・食を通じて、人々の健康と幸福に貢献する栄養士を目指す
食と栄養の専門家である栄養士を育成するため、「食」や「健康」に関わる専門知識や理論を深めると同時に、社会で通用する高い技術の習得を目指します。学内の実習と校外実習で実際に給食を提供する業務を経験し、栄養士としての確かな実践力を身につけます。
■学びの特徴
○栄養士として確かな知識と実践力を養う
必要な単位を修得することにより、栄養士免許証を取得することが可能です。短大2年間で着実に力をつけられるように、体系的な授業科目を数多く用意しています。人々の食生活を支える温かい心を持った人材の育成を目指します。
○栄養士に必要な能力を6つの分野から学ぶ
専門必修科目は「社会生活と健康」「人体の構造と機能」「食品と衛生」「栄養と健康」「栄養の指導」「給食の運営」で構成され、講義と実験・実習で実践的に学びます。
○全国栄養士養成施設協会主催「栄養士実力認定試験」を実施
全国栄養士養成施設協会が主催している、「栄養士実力認定試験」に参加しています。試験結果によって認定証が授与されます。2年間の総まとめとして実力を試すチャンスになっています。
※2025年4月から「食物栄養専攻」は「食と栄養コース」に変わります。
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〈目指せる資格〉
ITパスポート試験(国)|秘書検定|栄養士|フードスペシャリスト資格認定試験|家庭料理技能検定®(料検)